Savršenstvo i utopija 21. veka – Singapur!

Za vreme boravka u gradu-državi u jugoistočnoj Aziji glumac i TV kuvar Slobodan-Sloba Stefanović divio se arhitektonskim i tehnološkim dostignućima, istraživao lokalnu kuhinju i začine i shvatio da se zbog veoma visokih kazni mora voditi računa gde se ostavlja žvaka ili pali cigareta.

 

Kao neko ko je rođen u letnje doba ne gledam na zimu blagonaklono, pa makar to bila ona ušuškana uz kamin i čašu vina. Zato se trudim da barem deo beogradske zime provedem negde gde se nose kratki rukavi i gde ima dovoljno sunca. Ove godine je izbor pao na Singapur, Indoneziju i Maleziju. Krenuo sam u Singapur dva dana pred doček Nove 2020. godine. Stigao sam na jedan od zvanično najlepših aerodroma na svetu, Čangi.


Tamo postoji čitav zabavni kompleks zvani Dragulj koji krasi najveći vodopad na svetu u zatvorenom prostoru. Visok je 40 metara i spada u remek-dela savremene svetske arhitekture. Oko vodopada je zasađen veliki vrt sa mnoštvom biljaka, te imate osećaj kao da ste usred neke futurističke botaničke bašte iz holivudskih blokbastera. Tada sam se i prvi put susreo sa merenjem telesne temperature na aerodromu, ne znajući o čemu je reč. Tek po povratku u Beograd saznao sam da je korona, nažalost, počela da osvaja svet.

Vodeno-svetlosni šou

Bio sam smešten u hotelu nedaleko od zaliva Marina, urbane četvrti gde se nalaze neke od najvećih zanimljivosti, poput čuvenog hotela Marina Bay Sands u obliku broda, sa prelepim bazenom iz kog se vidi čitavo ostrvo-država. Singapur je jedan od najskupljih gradova koje sam posetio, i to mu je jedina mana. Sve je savršeno uređeno, ljudi su neobično pristojni i nasmejani. Gužve u saobraćaju su male jer retko ko sebi može da priušti automobil, koji je sa svim porezima i taksama do deset puta skuplji nego kod nas.

Grad je pun veličanstvenih atrakcija, kao što je impresivni vodeno-svetlosni šou u zalivu, koji se izvodi svako veče, ili svetleća plutajuća jaja u jezeru Dragonfly. Jedan od najupečatljivijih simbola je drveće u bašti pokraj zaliva. Postoji 18 stabala visokih do 50 metara. Drveće skuplja solarnu energiju i kišnicu, greje i hladi i predstavlja dom za veliki broj biljaka iz celog sveta. Uveče se pretvara u svetlosno-muzičku atrakciju.

Zabava na plaži Novu godinu sam dočekao na malom ostrvu Sentosa, pored Singapura, na čistoj peščanoj plaži Siloso. Ispostavilo se da je to bio pun pogodak, jer sam izbegao ogromne gužve te noći u zalivu, gde tradicionalno prave spektakularni vatromet. Na plaži je nastupao lokalni popularni bend i atmosfera je bila sjajna, vesela, opuštena, sa mnoštvom ljudi koji su igrali bosi u najluđoj noći.

Spoj nespojivog, prelepe plaže prema otvorenom moru i brdovito zaleđe pod maslinjacima – Parga

Za sva čula Kineska četvrt je posebnost Singapura. U jednoj ulici možete videti budistički, hindu hram i džamiju. Ovaj deo grada je živopisan, a pored obilaska kulturnih i verskih spomenika, možete probati i odličnu hranu nagrađenu Mišlenovim zvezdicama. Jeo sam nagrađenu piletinu sa soja sosom i pirinač. Tajna je u tom sosu kojim prelivaju meso, a to je, potpuno neverovatno, bilo i najjeftinije jelo koje sam tamo probao. Koštalo je oko pet singapurskih dolara. Za taj novac dostupna vam je i odlična ulična hrana u kvartu Mala Indija, ako ste ljubitelj jakih i začinjenih jela. Posebno mi se svidela mutton masala, gulaš od ovčetine sa ljutim sosom od leblebije i pirinčem. Ono što još preporučujem jeste i malezijska laksa, koja je vrlo popularna u Singapuru. U pitanju je vrsta karija spremljena sa kokosovim mlekom i pilećim mesom i kozicama.

Strogi zakoni Singapur je malo ostrvo prepuno uzbudljivih restorana, čudnih zdanja i strogih zakona. Ako budete posetili ovu neobičnu zemlju, gledajte gde bacate žvaku ili palite cigaretu. Mogli biste ostati bez ušteđevine za letovanje jer su kazne ogromne. Ukoliko uđete u tržni centar, možete da se provozate gondolom koja pluta po velikom jezeru napravljenom usred građevine. Čuveni TV kuvar Gordon Remzi ima svoj restoran tamo. Međutim, slaba posećenost i skromna ponuda jela demotivisali su me da ga posetim.
Grad budućnosti Azija ima nešto zavodljivo i neobjašnjivo. Mistika starih religija, običaji, ljudi, hrana, građevine, različitosti.

Romantična pokrajina čuvenih vina – Tajne prelepe Toskane

Sve su to faktori zbog kojih bih voleo da provedem duže vreme tamo i upoznam bolje sve što pruža taj magični deo sveta. Budućnost mi nikad nije bila bliža i nadohvat ruke nego u trenutku kada sam posetio Singapur. Oni su barem 20 godina ispred nas po tehnološkim i arhitektonskim dostignućima. Singapur se smatra jednim od najsigurnijih gradova u Aziji, a ako pričamo o vremenskim uslovima, prosečna temperatura je tridesetak stepeni, sa vlažnošću vazduha od 80 odsto. Ovaj grad-država je kombinacija zapadnog i istočnog stila i najvažnija je zemlja u regionu. I jedna od retkih u koju bih se opet vratio.

Dragan Gulić: Posetio sam Aja Sofiju, prvi put kao džamiju

Autor: Slobodan Stefanović
Foto: guliver/getty
Podelite sa prijateljima:
Tagovi