Gurmanski hedonizam: Jesenji ručak po receptu Ace Regine je nešto što niste skoro probali

Da se i muškarci i te kako dobro snalaze u kuhinji vidi se na primeru Aleksandra Čovića, poznatijeg kao Aca Regina. Poznati muzičar zablistao je u emisiji „Praktična žena“, gde je demonstrirao svoje kulinarsko umeće.

Naime, on je pokazao kako sprema jedan obrok savršen za ovo doba godine, te otuda i naziv jesenji ručak, a recept Ace Regine svi su požurili da isprobaju.

Sastojci:

• 500 g junećeg mesa
• 400 g krompira
• 300 g boranije
• 2 šargarepe
• koren peršuna
• koren celera
• nekoliko listova celera
• 2 kašike paradajz-pirea
• 2 kašike mlevene paprike
• so
• biber
• 3-4 kašike maslinovog ulja
• 50 g putera
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka

Pročitajte Čarolija za sladokusce - Otkrivamo vam recept za trioladu

Recept Ace Regine glasi ovako

Ugrejte maslinovo ulje, dodajte puter, pa dinstajte luk i beli luk. Zatim uspite paradajz-pire i kratko prokuvajte, pa dodajte mlevenu papriku, korenasto povrće i meso.

Dinstajte desetak minuta, pa dodajte krompir, boraniju i šargarepu. Nalijte vodom i dinstajte još četrdesetak minuta. Posolite i pobiberite. Kuvajte do željene gustine, a pred kraj kuvanja dodajte seckani celerov list.

Prijatno!