Sofija Juričan: Lazanja prelivena preterivanjem


Seća se događaja kada je kao student spremala predstavu “Rodoljupci” u kojoj je igrala kćerku Tanje Bošković.

Sofija Juričan: Nasmejana s ‘paukom’ (foto)

Tanja me je pozvala kod sebe na ručak da popričamo o komadu. Bila je tada na postu pa sam joj odnela žito i baklavu, a ona je meni spremila avokado punjen oraščićima i tartar biftek. Htela je da mi napravi nešto posebno. Pre toga tartar biftek sam jela možda jednom-dvaput, a avokado nikada. Sve je bilo lepo i ukusno, ali na odlasku sam priznala Tanji da ja više volim jednostavna jela. Sutradan smo se opet videle kod nje na ručku. Poslužila me je lovačkim šniclama i graškom.

Uz mnoštvo knjiga sa receptima čuva i jednu svesku u koju je utkano mnogo pažnje, znanja, iskustva i ljubavi.

Moja baka je rukom ispisala dve identične sveske sa domaćim receptima. Jednu je ostavila meni, drugu mojoj mami. U njima je krasnopisom zabeležila detaljna uputstva za sve specijalitete naše kuhinje: od kuvanih jela i zimnice do vanilica i salčića sa džemom. Uz sve recepte idu i ilustracije koje je sama nacrtala.

PAGE    1   /   2   /   3
Autor: Gloria magazin/ Mirjana Tasovac
Foto: Gloria magazin/ Jelena Jovanov
Podelite sa prijateljima:
Tagovi