Najčešća greška koju čine ljudi koji žele da se hrane zdravo

Poslednja studija iz Journal of Consumer Research magazina pokazuje da naš mozak radi protiv nas kada je u pitanju izbor zdrave hrane.  Kako prenosi portal Index.hr stručnjaci  kažu da naša podsvesna asocijacija troškova povezanih sa zdravljem stvaraju ono što oni zovu zdravije je skuplje -  intuicija koja kupce tera da troše više novca, ali i da donose neinformisane odluke u vezi zdravlja potpuno nesvesni toga.

- Često pitamo kako kupci obrađuju informacije o tome što bi trebalo da jedu , kaže Keli Havs, marketinški stručnjak na Vanderbilt Univerzitetu i jedan od autora nove studije. - Istina je da potrošačima dajemo pregršt informacija i oni ih jednostavno ne obrađuju sve, dodaje Havs.

Stručnjaci tvrde da ovaj  mentalni obrazac koristimo da bi pojednostavili odluke umesto konstantnog  razumevanja svih informacija koje dobijemo o proizvodu poput količine kalorija, spiska sastojaka, brenda i lokaciju u prodavnici zbog čega se naš mozak oslanja na jednostavne pretpostavke, poput verovanja da je zdrava hrana uvek skuplja.

Da bi se testirala moć ovog fenomena Havs i još dva autora studije Rebeka Rezek i Kevin Semple odlučili su da sprovedu  5 eksperimenata na nekoliko različitih univerziteta. U prva dva učesnicima je predstavljen  novi  prehrambeni proizvod i tražili su da se pogodi njegova cena i zdravstvena vrednost.

U oba eksperimenta učesnici su dodali veću cenu zdravijoj hrani i veću zdravstvenu vrednost skupljoj hrani. Zatim u trećoj rundi učesnici su trebali da izaberu jedan od dva sendviča koji smatraju zdravijim. Stalno su birali ove skuplje čak i kada su istraživači zamenili cene na hrani.

Zadnje što su tražili učesnike je da ocene analizu nove super zdrave proteinsku pločicu koja košta ili 99 centa ili 4 dolara. Ne iznenađuje da su puno više vremena potrošili čitajući ponudu za 99 centa jer nisu mogli verovati da zdrava hrana može toliko koštati.

-Naši rezultati pokazuju da konzumenti imaju osećaj kako hrana mora biti skupa da bi bila zdrava, što ima velik uticaj na njihove odluke o kupovini hrane - izjavio je Havs.

Osim verovanja da je zdravija hrana skuplja, postoji i verovanje da je nezdravija hrana boljeg ukusa. Havs preporučuje da zbog ovih pretpostavki trebamo doći spremni u kupovinu namirnica. Savetuje da pripremite spisak namirnica kako biste sprečili borbu sa sopstvenim mentalnim otporima.

-Verovatno ste čuli za besmisleno jedenje, ovo je na istu foru. Samo prestanite, uzmite sekundu i dobro razmislite zaključio je Havs.