Bif rolnice sa buterom od bundeve:
Sastojci:
100 g junećeg filea, 60 g kora za gibanicu, 90 ml milerama, 50 ml neutralne pavlake, 30 g putera od bundeve, 1 velika kašika meda, malo soja sosa i vustera, so i biber
Priprema:
File iseći na trake, posoliti i pobiberiti, dodati soja i vuster sos, med i mileram i promešati. Kore iseći na pravougaonike, na svaku staviti deo bifteka i urolati u fišek. Staviti u vatrostalnu posudu, preliti buterom od bundeve, pavlakom i peći 15 minuta u rerni na 200 stepeni.
